Wir bei Regiologisch backen und kochen all unsere leckeren Köstlichkeiten von Hand nach größtenteils eigenen Rezepten. Die Zutaten dafür beziehen wir fast ausschließlich von regionalen Bauern und Betrieben mit natürlichen, unbehandelten Erzeugnissen, weswegen unsere Speisekarte saisonal im Wandel ist. Das bringt nicht nur eine gesunde Abwechslung mit sich, sondern auch eine kaum übertreffbare Frische.